Monthly Archives

mai 2018

Travel

ROME VLOG

 

Woho! Endelig er min lille Roma vlog klar. Håper dere liker den. Spør gjerne om dere lurer på noe:*

xoxo

Travel

THE DRESS – THE MAN – THE PLACE

Siste kvelden i Roma skulle vi feire 10 årsdagen vår. Og feiringen ble virkelig et tiår verdig. Slo på stortromma og gikk all inn med sminke og penkjole – den fineste i verden. Hansi er noe av det beste jeg vet om og ferie med han er alltid en fornøyelse. Vi vet å hygge oss, spiser godt, drikker godt og får sett mye.

Kvelden startet på takterrassen til Trevi hotel, den lå rett ved siden av leiligheten vår, ikke at det var noe problem å gå – jeg kjørte på med converse:) La oss kalle det athletic leisure with a little extra. Startet som sagt på takterrassen med en epic utsikt. Liten videosnutt kommer i vloggen:) Bestilte Prosecco Rose, usedvanlig lekkert smakte det i 27 varmegrader med utsikt over en av de fineste plassene jeg vet om i hele verden. Fontana di trevi. Vi bodde 70 meter ifra fontenen og la meg fortelle dere, uansett hvor mange ganger jeg går forbi må jeg stoppe opp. Hver gang!

Trappa opp til takterrassen var sykt fin, så vi var pent nødt til å ha en liten shoot her – insert patient husband. Vi var ikke de eneste for å si det sånn. 2 voksne indiske menn kledd i Ralph Lauren fra topp til tå, need for speed solbriller og hvite tennissokker bestemte seg for at de like gjerne skulle stelle seg i trappa samtidig som oss. Forståelig nok, det var en fin trapp..haha..

Så var det tid for middag. Vi var faktisk så heldige å få bord atter en gang på den fantastiske pasta restauranten jeg fortalte dere om tidligere. Altså jeg hadde sommerfugler i magen, gledet meg så sykt til å dra tilbake. De kjente oss igjen – yes yes its me, the crazy pasta loving lady. Må flire av meg selv noen ganger..

Vi fikk atter engang servert et eksepsjonelt måltid. Fikk til og med servert brød som de ansatte hadde til middag, laget av bestemoren til servitøren vår.

Taglioni med pesto, pasta arrabiata og til venstre ser dere noe av det beste jeg noensinne har spist – Strozzapreti carbonara *mic drop*.

Restauranten heter Ostera da Fortunata og er på listen over must eat plasser i Roma. Jeg bøyer meg i støvet. Adresse: Via del Pellegrino, 11/12, 00186 Roma RM, Italia

Ha en nydelig lille lørdag fine mennesker:*

xoxo

Trening

TRAPS AND LATS

Så var ferien over og hverdagen tilbake. Det gjør egentlig ingenting, hverdagen er ganske fin med sine rutiner, treningsøkter og hverdagshygge:) Jeg har hatt mer eller mindre helt treningsfri i over 2 uker for å la kroppen hvile og se om noen småskader ville gi seg. Ryggen er virkelig på bedringens vei *bank i bordet*, så begynner jeg å se lyset i enden av tunnelen (hva da dramatisk?;). Vekta har gått ned og det samme har muskelmassen, men jeg føler lite smerte og det er tross alt det viktigste. Håper på å kunne begynne oppbygning av både styrke og vekt i sommer.

Før jeg dro til Roma kjørte jeg en kul økt jeg ville dele med dere. En helkroppsøkt som jeg ble overraskende sliten av. Tilpass etter behov både hva gjelder vekt og antall repetisjoner.

 

4 Runder for kvalitet

10 heavy barbell hip thrust (Ryggen på en benk, stang med ønsket vekt på hoftene, jeg brukte 40 kg)

10 dips (se video)

10 man makers (Push up med dumbbells, inn i en squat clean, inn i en thruster)

Mulig siste øvelsen ble litt dårlig forklart, men google gjerne øvelsen.

 

3 Runder for kvalitet

40 meter heavy KB farmers walk (en kettlebell i hver hånd, stram kjerne, gå rolig vektene tett inntil kroppen, armene rett ned)

10 barbell bicepscurl (bicepscurl med stang og ønsket vekt)

10 strict press (skulderpress med stang og ønsket vekt)

 

Finisher

2 runder rett etter hverandre uten pause

50 banded glute bridge ( strikk over knærne, ryggen på bakken)

50 frog pump (beina tett inntil kroppen og dytte eksplosivt opp)

50 banded glutebridge med vekt (jeg brukte en 10 kgs manual og holdt den oppå hoftene)

 

En av mine favorittøkter tror jeg! Og den finisheren, I promise it burns!

Ha en nydelig dag:*

xoxo

 

 

 

 

Everyday life Travel

GELATO GOODNESS

God morgen fine folk:) Her våknet jeg til 6 grader og regn. Supert. Overhode ikke misunnelig på været i Oslo. Hah! Det var en løgn, men fra spøk til alvor kunne det vært verre – det kunne snødd.

Nok om været, mer om mat. I helgen har jeg spist på både Bardus og Hildr her i Tromsø. Førstnevnte leverte en overraskende skuffelse av et måltid. Vi bestilte fried chicken og pork belly sandwich. Kyllingen ble servert med wokgrønnsaker fra pose virket det som. Fortjener strengt tatt ikke et bilde engang.

Hildr hadde samme meny som sist jeg anmeldte dem, maten ble ikke servert på samme måte, så tydelig at det var en annen kokk som var på jobb enn sist. Ikke full pott denne gangen, men god mat uansett altså. Servicen derimot er upåklagelig:) Har fått min egen nydelig kirsebær drink der så spør gjerne etter Shilans drink neste gang dere er der;)

Det jeg egentlig skulle snakke om idag var Italia. Jeg har laget en ny kategori som heter travel der jeg kommer til å samle alle Roma tipsene, slik at de blir enkel å finne fram til hvis dere skulle trenge dem ved en senere anledning. Så folkens, la meg tipse dere om verdens beste is! Den mest smakfulle gelatoen jeg noensinne har smakt.

Jeg undersøkte alle mulige restauranter på tripadvisor og YouTube før vi dro og veldig mange snakket om et lite hull i veggen som het Frigidarium. Det var enighet om at dette var en av Romas beste gelatokiosker. Og jeg kunne virkelig ikke vært mer enig.

De som kjenner meg vet at jeg har kartleksi (selvdiagnostisert) og overhode ikke er skikket til å navigere meg frem alene. Det går som regel bra, men i en by som Roma med alle sine smågater, kommer Hansi sine navigerings skills veldig godt med. Frigidarium lå i en liten bakgate med kø rundt hjørnet. Jeg ante overhode ikke hvor vi var, men Hansi hadde full kontroll og plutselig sto vi rett utenfor. En liten halvtime senere sto jeg med denne 5 kulers herligheten i hendene. Rene og friske smaker, perfekt konsistens og gode porsjoner. La meg fortelle dere – pinjekjerne gelato. Jeg gjentar; pinjekjerne gelato! EPIC. Absolutt verdt turen:) Adresse:  Via del Governo Vecchio, 112, 00186 Roma RM, Italia.

Slenger med et bilde av o store Colosseum. For en plass. Jeg har vært her før, men blir like målløs hver gang jeg er her. Størrelsen alene er nok til å overraske deg, men når man virkelig begynner å tenke over mengden arbeid som er lagt ned her, arkitekturen og omfanget av hva som faktisk tok sted her – føler man seg rimelig liten der man står.

La meg også legge til at fargen på steinene i Colosseum gjør seg utmerket som bakgrunn for bilder. Top tip:) Just kidding… not really..

Flere tips er rett rundt hjørnet, håper dere syns det gøy å lese om. Nye oppskrifter og treningsøkter er også in the making. Når man interesserer seg for veldig mye og vil skrive om alt man syns er artig blir det et bredt spekter av kategorier, men jeg tenker at det er en positiv ting. Så finnes noe for alle og enhver her inne:)

Ha en nydelig søndag – uansett hvordan vær dere har:*

xoxo

Everyday life

FERIE MED STORE BOKSTAVER

Verdens fineste Roma. Jeg er tilbake fra en av de fineste byene jeg vet om i hele verden. Jeg har vært her før, men det føles alltid like nytt ut. Nytt, men samtidig så kjent. Jeg kjenner igjen luktene, fargene, bygningene, vinen, menneske og ikke minst; maten. Maten! Jeg har spist så godt at dere aner det ikke engang. Enorme mengder tid gikk til research av restauranter som var verdt å dra til på YouTube, tripadvisor og matblogger. Jeg må si meg rimelig fornøyd med valgene jeg tok:)

Jeg har tatt fantastisk fine bilder, filmet mat, skrevet ned anmeldelser og top tips for byen så her er en Roma guide og vlog in the making. Ellers må jeg bare si hvor fantastisk fint vær det var, 27 grader med strålende sol, gatekafeer og hvitvin i glasset er et liv jeg fort blir vant til.

Nå er det back to reality – alltid litt tungt å gå tilbake til hverdagen, men det var herlig å være på trening igjen etter 9 dager treningsfri. Det var høyst nødvendig for både kropp og sjel. I helgen skal jeg hygge i Tromsø med godt selskap og god mat (som om det var noe nytt).

Flere bilder kommer snart – i mellomtiden forlater jeg dere med et bilde av et av mine top 10 måltider gjennom tidene.

Kåret til en av Italias beste pasta restauranter – og jeg kunne ikke vært mer enig. Denne restauranten fortjener faktisk et eget innlegg, so stay tuned:)

Good to be back – sees snart:*

xoxo

Everyday life

WINING AND DINING

God kveld folkens:) Kom plutselig på at jeg ikke har fortalt dere om et av de beste restaurant besøkene jeg har hatt i senere tid! Veldig viktig å dele slik informasjon. I forrige uke dro jeg og 2 venninner ut på middag for å samles en siste gang før ei av oss skulle hjem for sommeren #pendlerlife. Og heldigvis falt valget på Hildr her i Tromsø. Så da heiv vi oss rundt og gjorde som vi så sjeldent gjør – sminket og ordnet oss. Nesten så man føler seg som et nytt menneske:)

Jeg liker som kjent ikke å velge så vi bestilte like så godt alt på menyen. It really is the best way to live:) Byens godeste Moscow mule – trust me, i’ve tried them all. 7 småretter og 3 sideretter ble servert på tur etter hverandre og startet med en helt nydelig hummus. Jeg er vill med hummus og denne var riktig god! Deretter kom en av mine favorittretter – Vitello Tonnato – Rosastekt kalv med tunfisk majones og friterte kapers, altså det var så sykt lekkert. Perfekt stekt kjøtt og nydelig dandert.

Klippfisk, pimientos de padron, steinbit, supergode kyllingvinger og nuggets av oksehale med kraftkar krem. Yes you heard me – kraftkar krem. Men vinneren var allikevel okonomiyakien – verdens lekreste japanske pannekake med kål og bonito flak. Eksepsjonelt godt gjennomført. Jeg var helt fra meg av begeistring. Vi fikk lekre drinker, små søtsaker som avslutning og generellt veldig god service. Anbefales på det sterkeste:)

Elsker at de serverer maten på vintage fat, gir en riktig hjemmekoselig følelse. Also – verdens søteste servitør lagde en helt egen drink til meg og kalte den til og med opp etter meg, en lekker drink med kaffe, marachino cherries og noe andre gode greier. Hvis ikke det er god service vet ikke jeg.

Alt i alt en fantastisk fin kveld på byen som var verdt hver eneste krone. Blir ikke lenge til neste gang:)

Nå sitter vi på flyet sørover, snakkes snart:*

xoxo

Everyday life

CLEAN UP

Endelig er dagen her! I ettermiddag flyr jeg og Hansi sørover, tilbringer en natt i Oslo før vi drar på en liten ferie. OM jeg gleder meg? Kjære vene, klarer nesten ikke tenke klart:) Hansi vet fortsatt ikke hvor vi skal så jeg gleder meg nesten mest til å se reaksjonen hans, bare nesten.

Helgen vår ble brukt i godt lag med veldig fine mennesker, lekker mat, vin og alt som hører med. Søndagen derimot var ikke fullt så innholdsrik – lav puls og hjemmehygge var heller ikke feil:) Pakket ferdig koffertene våre, rimelig mye bagasje med oss, jeg liker ikke å favorisere eiendelene mine, så alt får være med på tur:) Haha, uff neida… joda..

Ellers har jeg brukt mye av den siste tiden på å rydde opp i sminkesaker, hudpleie, klær, sko, vesker osv. Mye som blir lagret opp gjennom året som man egentlig ikke bruker. Tar kun opp unødvendig plass og gir en dårlig samvittighet. Så da er det like så greit å hive seg rundt og rydde opp. Sorterer alt ned til basics – så sper jeg på med extras. Så en vippetang er basic mens verdens mest glitrende highlighter er extra. Get it?:)

Tenkte å lage en step by step guide til det man må ha – burde ha – og overhode ikke trenger. Top tips på badet osv. Coming up etter ferien:*

 

xoxo

Everyday life Oppskrifter

BBQ QUICK FIX

God helg fine folk:) Håper dere hygger like mye som jeg gjør. Tromsø har vist seg fra sin beste side i det siste og vi har nytt hvert ett sekund. Kvelden skal brukes på å feire en av de fineste jeg vet om sin bursdag her i byen – det gleder jeg meg helt vilt til!

I dag tenkte jeg faktisk jeg skulle komme med et topp grilltips til dere. Tidligere i uken tenkte vi at vi skulle hive oss rundt å grille, men det er som kjent ikke så mye man faktisk kan grille på en engangsgrill. Da fant jeg på noe lurt! Kyllingburgere i spelt pitabrød – super lekkert og veldig enkelt.

Jeg hadde laget guacamole, vannmelon og fetaost salat, salat og litt tilbehør på forhånd. Så lettvint å ha alt klart slik at man kun trenger å grille burgere og varme pitabrødene på grillen i et lite minutt. Kyllingburgerne kjøpte jeg på Spar, de var fra Prior og hadde et overraskende bra næringsinnhold:)

Det ble altså så godt. Ikke noe stygt om pølser og karbonader men det er så lekkert med fresh og sunn mat på grillen. Vannmelon salat er ekstra friskt i varmen:)

Nå skal det dusjes, sminkes og ordnes før kvelden. Vi skal på en rimelig ny vinbar hvor de serveres ost og spekemat, så det blir spennende. Jeg krysser fingrene for bugnende fjøler med mat og et godt vin utvalg.

xoxo

Everyday life

SUNSHINE

Obviously I like this pose alot:) God morgen solstråler! Her skinte solen allerede kl.5 imorges (når du ser en solstråle skinne igjennom den lystette gardinen på soverommet OG sovemasken – da blir det en god dag) Dagen startet med kaffe og frokost før jobb, etter endt arbeidsdag blir det trening før middag og hygge med fine venner. En meget god dag med andre ord.

Ellers pakkes det til tur neste uke og herregud som det gledes! Teller dager og timer – har funnet ut av at hvis man trekker ifra tiden vi sover og spiser skal vi basically reise imorgen. Haha! Det skal altså bli en fryd å kunne bruke sine «vanlige» klær igjen, det blir mye tights og joggesko til hverdags, noe som jo absolutt er deilig, men shit for en fryd det er når man endelig får på seg litt paljetter og silke altså. Yes jeg er extra. Alltid.

Tenkte jeg skulle fokusere på å få tatt noen fine outfit of the day bilder når jeg nå endelig går i noe annet enn treningsklær, men fortvil ikke! Det blir masse mat inspo – masse:)

Håper dere får en superfin dag! Her er det meldt hele 20 grader på torsdag så det gleder jeg meg helt vilt til!

xoxo

 

Everyday life Oppskrifter

DIY BEAUTY

O fine søndag! Dagen som setter kroppen litt på pause før en ny uke braker løs. Ekstra bra passer søndager til litt hudpleie og do it yourself prosjekter hjemme syns jeg. Derfor har jeg skrevet ned 2 oppskrifter jeg håper dere prøver dere på. Super lettvint og helt rene produkter, ikke noe tull og fjas, bare ren hudpleie. Det skal man ikke kimse av.

Først ut er mitt favoritt body butter gjennom tidene, brukt den non stop i 2 år. Fikk oppskriften av ei venninne, men tror kanskje den har utviklet seg litt siden, uansett er den helt fantastisk. Drøy i bruk, perfekt etter man har dusjet, lukter nydelig av kakaosmør og mykgjør selv den tørreste vinterhud.

Body butter:

Kakaosmør

Kokosolje

Mandelolje

Om ønskelig kan du tilsette 2 dråper eterisk olje for å få en annen lukt. I kind of like smelling like white chocolate;)

Du trenger lik mengde av alle ingrediensene. I glasset under har jeg brukt 40 gram av hver ingrediens. Smeltet kakaosmøret i en bolle i mikroen, tilsatt kokosoljen i det varme smøret så det også smelter. Så blander du inn mandeloljen til slutt. Hell over i en ren glassbeholder og sett den i kjøleskapet til den stivner. Så er det bare å ta den ut og oppbevare den på badet, i romtemperatur holder den en perfekt myk konsistens. En helt fantastisk oppskrift og kan brukes som både sminkefjerner og olje mot tørre hårtupper.

Pleiende øyevippeserum:

Kokosolje

Castor olje

Vitamin E olje

Her skal fordelingen være 2 deler Castor olje, 2 deler vitamin E olje mot 1 del kokosolje. I mitt lille glass nedenfor brukte jeg 20 gram Castor olje, 20 gram vitamin E olje og 10 gram kokosolje. Smelt kokosoljen i mikroen og bland inn de øvrige ingrediensene. Ha på glass og la avkjøles før du oppbevarer den på badet.

Dette er uten tvil et av mine favoritt produkter. Etter jeg har fjerne øyesminken på kveldstid dypper jeg en q-tip ned i oljen og påfører på øvre og nedre vippekant, ikke bare fjerner den sminkerester som blir igjen, men den gir næring til vipperøttene (vitamin E), stimulerer hårvekst (castor olje) og mykgjør (kokosolje). Parfymefri, allergivennlig og er generelt veldig snill med øynene dine:) Ps! Husk å ikke dobbel dip q-tipsen din i glassen;)

Slik ser de ut når de har stivnet:) Super enkle og veldig drøye i bruk. Håper dere prøver dem ut – de anbefales på det sterkeste:*

xoxo